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    佛山HACCP认证顺德HACCP认证好处
    发布时间:21-07-07 次浏览 信息来源:佛山玖玖信息网
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佛山HACCP认证顺德HACCP认证好处
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HACCP体系认证通常分为四个阶段,即企业申请阶段、认证审核阶段、证书保持阶段、复审换证阶段。


[2]    HACCP认证好处


(1)改善内部过程。


(2)通过定期审核来维持体系运行,防止系统崩溃。


(3)通过对相关法规的实施,提高声誉,避免认证企业违反相关法规。


(4)认证能作为公司的敬业依据,降低负债倾向。


(5)当市场把认证作为准入的要求时,增加出口和进入市场的机会。


(6)提高消费者的信心。


(7)减少顾客审核的频度。


(8)与非认证的企业相比,有更大的竞争优势。


(9)改善公司形象。




【2】   什么是HACCP认证?


HACCP是Hazard Analysis Critical Control Point的英文缩写,意思是危害分析的临界控制点。HACCP体系是国际上共同认可和接受的食品安全保证体系,主要是对食品中微生物、化学和物理危害进行安全控制。
在HACCP中,有七条原则作为体系的实施基础,它们分别是:
1、进行危害分析和提出预防措施(Conduct Hazard Analysis and Preventive Measures)
2、确定关键控制点(Identify Critical Control Point)
3、建立关键界限(Establish Critical Limits)
4、关键控制点的监控(CCP Monitoring)
5、纠正措施(Corrective Actions)
6、记录保持程序(Record-keeping Procedures)
7、验证程序(Verification Procedures)

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